Endémica chilena
Boragó
Santiago, Chile
Chef Rodolfo Guzmán
#5 en América Latina y #23 en el Mundo 2025. Rodolfo Guzmán trabaja con más de 200 productores locales y usa solo ingred…
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Selección editorial
Restaurantes famosos
de Chile
Los mariscos del Pacífico y los vinos del Valle Central
Chile posee una de las geografías más extremas y diversas del planeta, lo que se refleja en una cocina que va desde los mariscos del Pacífico hasta el cordero patagónico. Santiago lidera una nueva generación de chefs que reinterpretan el caldillo de congrio y el pastel de choclo con técnica contemporánea, mientras los vinos del Valle Central se han convertido en referencia mundial.
- Restaurantes famosos
- 3 Restaurantes famosos
- En ranking 50 Best
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- Destinos gastronómicos
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La lista corta
Los más famosos de Chile
Ordenados por la distinción que los puso ahí: primero los 50 Best, después las estrellas Michelin.
Francesa-chilena
Ambrosía
Santiago, Chile
Chef Carolina Bazán
Referente de la alta cocina chilena durante más de una década. La chef Carolina Bazán ha sido nominada repetidamente com…
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Mariscos chilenos
La Calma by Fredes
Santiago, Chile
El destino de referencia para los mariscos y el ceviche chileno en Santiago. Celebra la riqueza del litoral pacífico de …
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Explora por destino
Ciudades de Chile
Cada ciudad tiene su propio calendario y sus propios ingredientes. Elige el destino y llega sabiendo qué pedir.
Ecosistema Soremex Group
Sitios hermanos
Restaurantes Famosos es un proyecto editorial propio de Soremex Group: elegimos las mesas por criterio editorial, no por pago. Estos son sitios hermanos, independientes entre sí, con catálogos y criterios propios.