Bistró contemporáneo colombiano
El Chato
Bogotá, Colombia
Chef Álvaro Clavijo
#3 en América Latina y #25 en el Mundo 2024. Álvaro Clavijo volvió a Colombia después de trabajar con los mejores chefs …
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Colombia · Cundinamarca
Bogotá
La nueva capital gastronómica de Sudamérica
Bogotá se ha posicionado como referente gastronómico continental. Restaurantes como Leo y El Chato llevan la cocina colombiana al mundo, mientras que La Candelaria conserva las recetas de abuelas que sobrevivieron siglos.
Famoso por
Ajiaco bogotano
Changua
Fritanga
Cocina de autor colombiana
- Con reconocimiento internacional
- 3 Con reconocimiento internacional
Reconocidos internacionalmente
Restaurantes de fama mundial
Colombiana contemporánea
Leo
Bogotá, Colombia
Chef Leonor Espinosa
#10 en América Latina 2024. La chef Leonor Espinosa trabaja directamente con comunidades indígenas y afrocolombianas par…
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LATAM-nórdica-japonesa
Humo Negro
Bogotá, Colombia
Chef Jaime Torregrosa
#45 en América Latina 2024. Fusión de técnicas nórdicas y japonesas aplicadas a ingredientes latinoamericanos. Una de la…
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El directorio completo de Bogotá está en curaduría editorial. Por ahora publicamos las mesas de la ciudad que ya tienen reconocimiento internacional.
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Más destinos gastronómicos
Otras ciudades donde vale la pena reservar mesa antes de comprar el vuelo.
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México
Ciudad de México
La capital gastronómica de América Latina
Tacos de canasta Alta cocina mexicanaVer restaurantes -
México · Jalisco
Guadalajara
Cuna del tequila, la birria y la torta ahogada
Birria Torta ahogadaVer restaurantes -
México · Nuevo León
Monterrey
La capital regiomontana del asado y el cabrito
Cabrito al pastor Tacos de trompoVer restaurantes -
México · Quintana Roo
Cancún
Sabores del Caribe mexicano frente al mar turquesa
Ceviche de mero Tikin xicVer restaurantes -
México · Baja California Sur
Los Cabos
Gastronomía de lujo donde el desierto besa el mar
Mariscos del Mar de Cortés Alta cocina de playaVer restaurantes -
México
Oaxaca
Capital mundial del mole y cuna de la cocina ancestral
Siete moles TlayudasVer restaurantes
Ecosistema Soremex Group
Sitios hermanos
Restaurantes Famosos es un proyecto editorial propio de Soremex Group: elegimos las mesas por criterio editorial, no por pago. Estos son sitios hermanos, independientes entre sí, con catálogos y criterios propios.