Puebla
Cuna del mole poblano y los chiles en nogada
Identidad culinaria
La escena gastronómica de Puebla
Puebla es uno de los grandes pilares de la gastronomía mexicana. Aquí nació el mole poblano, el chile en nogada y las cemitas: una ciudad donde cada convento tuvo su receta secreta que hoy es herencia universal.
Famosa por
- Mole poblano
- Chiles en nogada
- Cemitas
- Pipián
- Tinga
Reconocidos internacionalmente
Los restaurantes más famosos de Puebla
Cada ficha declara de dónde viene su distinción y de qué año es. Ningún restaurante paga por aparecer.
Todavía no hay fichas publicadas de Puebla
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Directorio completo
Más mesas en Puebla
Casas del directorio FAMER que todavía no tienen ficha editorial en esta guía.
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Del Portal Resposteros
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El Buen Sazón del Oso
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Culichi Beach-Cevichería
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Bootlegger
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Taquiza de Cazuelas
Ecosistema Soremex Group
Sitios hermanos
Restaurantes Famosos es un proyecto editorial propio de Soremex Group: elegimos las mesas por criterio editorial, no por pago. Estos son sitios hermanos, independientes entre sí, con catálogos y criterios propios.