Bajacaliforniana
Villa Torel
Valle de Guadalupe, México
#23 en América Latina 2024. Propuesta gastronómica en Ensenada que celebra los vinos y productos del Valle de Guadalupe.
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Lunario
Valle de Guadalupe
México
Chef Sheyla Álvarado
Reconocimientos
Por qué es famoso
La razón de la mesa
Estrella Michelin 2025 y Green Star por sustentabilidad. Único restaurante de temporada en Baja California con producción propia y energía solar.
Cocina
Campo a mesa
Galería de premios
Reconocimientos internacionales
Cada distinción con su fuente y el año de la edición que la otorgó.
Guía Michelin · desde 2026
Guía Michelin · gastronomía sostenible
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Campo a mesa
Fauna
Valle de Guadalupe, México
Chef David Castro Hussong
#17 en América Latina 2024. En el Valle de Guadalupe, el chef David Castro crea una cocina íntimamente ligada al terroir…
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Damiana
Valle de Guadalupe, México
Chef Esteban Lluis
Está montado en la finca de Viñedos de la Reina, en Francisco Zarco, donde el chef Esteban Lluis arma un menú degustació…
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Cocina de campo
Animalón
Valle de Guadalupe, México
Estrella Michelin 2024 en el Valle de Guadalupe. Experiencia única de cocina de campo al aire libre rodeada de viñedos.
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Ecosistema Soremex Group
Sitios hermanos
Restaurantes Famosos es un proyecto editorial propio de Soremex Group: elegimos las mesas por criterio editorial, no por pago. Estos son sitios hermanos, independientes entre sí, con catálogos y criterios propios.