Parrilla argentina
Don Julio
Buenos Aires, Argentina
Chef Pablo Rivero
#1 en América Latina 2024 y #10 del Mundo 2025. La mejor parrilla del mundo según The World's 50 Best. Pablo Rivero llev…
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Argentina
Buenos Aires
El asado, el malbec y la pasión bonaerense
- 50 Best Mundo
- 1
- 50 Best LATAM
- 8
- Mesas en la guía
- 8
Identidad culinaria
La escena gastronómica de Buenos Aires
Buenos Aires es la ciudad del asado y el malbec, pero también de la pasta de inmigrantes italianos, las empanadas salteñas y la cocina de autor que conquista las listas de los mejores del mundo.
Famosa por
- Asado porteño
- Empanadas
- Dulce de leche
- Milanesa napolitana
Reconocidos internacionalmente
Los restaurantes más famosos de Buenos Aires
Cada ficha declara de dónde viene su distinción y de qué año es. Ningún restaurante paga por aparecer.
Asiática-sudamericana
Gran Dabbang
Buenos Aires, Argentina
Chef Mariano Ramón
#18 en América Latina 2024. Fusión única entre las cocinas asiáticas y los ingredientes sudamericanos. Uno de los restau…
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Judía contemporánea argentina
Mishiguene
Buenos Aires, Argentina
Chef Tomás Kalika
#29 en América Latina 2024. El chef israelí-argentino Tomás Kalika reinventa la cocina judía ashkenazi y sefaradí con in…
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Cocina porteña tradicional
El Preferido de Palermo
Buenos Aires, Argentina
#31 en América Latina 2024. Bodegón histórico de Palermo que preserva los sabores tradicionales de la Buenos Aires inmig…
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Contemporánea
Trescha
Buenos Aires, Argentina
#33 en América Latina 2024 y Highest New Entry. El ingreso más notable de la edición 2024, con una propuesta de alta coc…
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Asiática-porteña
Niño Gordo
Buenos Aires, Argentina
#34 en América Latina 2024. Fusión de cocinas asiáticas con la cultura gastronómica de Buenos Aires. El más informal y a…
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Contemporánea
Julia
Buenos Aires, Argentina
#37 en América Latina 2024. Propuesta elegante de alta cocina contemporánea en uno de los barrios más refinados de Bueno…
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Alta cocina vanguardista
Aramburu
Buenos Aires, Argentina
#46 en América Latina 2024. Menú degustación de vanguardia que ha llevado la cocina argentina a los máximos niveles de l…
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Ecosistema Soremex Group
Sitios hermanos
Restaurantes Famosos es un proyecto editorial propio de Soremex Group: elegimos las mesas por criterio editorial, no por pago. Estos son sitios hermanos, independientes entre sí, con catálogos y criterios propios.